葡萄酒有自己的语言，概况说术语。萄酒有的术语人可能对于此五体投地，不外这种配合的怪异语言表白方式可能尽可能详尽地形貌一款葡萄酒。可是葡都懂对于打仗葡萄酒不久的人来说，这些术语可能会比力费解。萄酒本文就选取了一些罕用且至关典型的术语葡萄酒术语给巨匠做详细的批注。
酒体（Body）
酒体用来形貌一款葡萄酒进口后给人的萄酒感触。艰深指酒的术语份量、密度、怪异粘度之类的葡都懂口感。有些人喜爱拿牛奶来作比力。萄酒酒体轻捷的葡萄酒至关于脱脂牛奶，中等酒体的葡萄酒至关于半脱脂奶，酒体丰满的葡萄酒至关于全脂牛奶。
单宁（Tannin）
单宁会在你的口腔中组成干涩紧致的感应，个别你会在自己的牙龈以及面颊外部感受到这样的感应。单宁来自于葡萄梗、葡萄皮以及葡萄籽。
果酱味（Ja妹妹y）
这个词罕用来形貌那些酒体厚重、口感单薄的红葡萄酒，好比仙粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这些酒果味会集，给人苦涩冷漠、相似果酱的口感。驰名葡萄酒品评家罗伯特·帕克（Robert Parker）就很喜爱带有果酱味、口感单薄的葡萄酒。
矿物味（Minerality）
一款清亮、脆爽的白葡萄酒个别会被形貌为有矿物味。20世纪80-90年月，这个词被用来与黄油味以及橡木味作比力。矿物味艰深为指葡萄妨碍地所给予的土壤味，与葡萄园的土壤妄想无关。假如葡萄酒产自土壤为页岩、石灰岩概况火山岩石的地域，酒中就会带有矿物味。
软木塞味（Corked）
假如有人说一款葡萄酒有软木塞味，他的意思是这款酒被软木塞传染了，也便是氯苯甲醚（TCA）传染。被软木塞传染的酒闻起来像受潮的报纸或者湿狗的滋味，概况此外让人恶心的滋味。
混酿（Blend）
混酿的葡萄酒是接管多个差距的葡萄种类酿造的。有的破费者会在酒标上标示每一种葡萄的运用量，不外这并不法则纪律的。假如酒标上标的是繁多葡萄种类，那该种类的含量至少要抵达75%以上。
年份（Vintage）
年份便是葡萄的采摘年份，就这么重大。
重大性（Complexity）
重大性是一个很专神思的意见，每一总体的意见都市有所差距。不外巨匠都认同不是每一款酒都有重大性。一款妄想重大的葡萄酒要有确定的深度，有着丰硕的且条理清晰的香气大风韵。这些香气大风韵还会随着与空气的打仗进一步睁开，让你对于它欲罢不能。（编译/Derek）
